กรุงเทพฯ กำลังจะมีพื้นที่แฮงเอาท์ระดับพรีเมียมแห่งใหม่ เมื่อ La Fontana Bangkok ประกาศเตรียมเปิดตัวรอบ Soft Launch ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม 2569 นี้ นำเสนอประสบการณ์การกินดื่มสไตล์ Chef-led Mediterranean ที่ฉีกกรอบร้านอาหารอิตาเลียนแบบเดิมๆ สู่การเป็น Lifestyle Destination ที่รวมเอาศิลปะการปรุงอาหาร วัฒนธรรมไวน์ และบรรยากาศร่วมสมัยเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว
Breaking the Tradition: มากกว่าแค่ร้านอาหาร แต่คือประสบการณ์
La Fontana วางตัวเป็นร้านอาหารแบบ Standalone ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชูความแตกต่างจากร้านอาหารในโรงแรมหรือร้านยุโรปดั้งเดิม ด้วยการให้ความสำคัญกับ “Experience” ที่ครบวงจร ตั้งแต่รสชาติอาหาร จังหวะการบริการ ไปจนถึงการออกแบบแสงและเสียงที่เปลี่ยนผ่านไปตามช่วงเวลาของวัน
Daytime: บรรยากาศโปร่งสบาย เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์ที่ไม่เป็นทางการ
Evening: ปรับโหมดสู่ความสงบและเป็นส่วนตัว เพิ่มความหรูหราสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ
The Concept: Mediterranean Soul & Chef-led Philosophy
หัวใจหลักของ La Fontana คือการปรุงอาหารที่นำโดยเชฟ (Chef-led) ซึ่งเน้นการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมตามฤดูกาลมาถ่ายทอดผ่านกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียนและอิตาลี โดยมี Wine Program ที่ออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อยกระดับรสชาติในทุกคำ และส่งเสริมบรรยากาศการพักผ่อนแบบไม่เร่งรีบ (Slow Dining)
“เราตั้งใจสร้างพื้นที่ที่ผู้คนจะรู้สึกผ่อนคลายและรื่นรมย์ไปกับการใช้เวลา ที่นี่ไม่ใช่แค่เรื่องของอาหาร แต่คือการหลอมรวมทุกองค์ประกอบ ทั้งไวน์ บรรยากาศ และจังหวะของความสุขเข้าด้วยกัน” — สเตฟาโน่ โอลิวา และ เจนนิเฟอร์ ไนดู ผู้ก่อตั้ง La Fontana
Roadmap to Launch
Early May 2026: เปิดตัวรอบ Soft Launch (Exclusive Preview สำหรับแขกรับเชิญและสื่อมวลชน) เพื่อเตรียมความพร้อมขั้นสูงสุด
June 2026: กำหนดเปิดตัวอย่างเป็นทางการ (Grand Opening) สำหรับบุคคลทั่วไป
Location: ใจกลางกรุงเทพฯ (ตรวจสอบพิกัดและสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้เร็วๆ นี้)
Opening Hours: เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11:00 – 23:00 น. (และมีแผนขยายเวลาให้บริการในช่วงดึกในอนาคต)
Highlight: เหมาะสำหรับกลุ่มลูกค้ายุคใหม่ที่มองหาประสบการณ์การกินดื่มที่มีรสนิยม เข้าถึงง่าย และมีความเป็นส่วนตัว
ติดตามการเปิดสำรองที่นั่งและอัปเดตความเคลื่อนไหวของ La Fontana Bangkok ได้ผ่านช่องทางออฟฟิเชียลเร็วๆ นี้
